春トマトとヒヤシンス。

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ご近所にあるトマト直売所で、春トマトが並びはじめました^^
一昨年、引っ越して来てからはじめて出来た 【行きつけの店】

この日はワレてしまったトマトたちを格安で譲っていただき
ホクホク顔で帰ってきたわたし^^♪
早速 湯むきして、ザクザク切って、薪ストーブの上にドン!
味付けは、シンプルににんにくとお塩だけ。

春トマトは、甘さと酸味が絶妙でみずみずしい~♪
ワレてしまったトマトは売り物にはならないようですが
私には、うまみがはじけてワレてしまったように見えます。
これぞ!美味しさの証◎



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こうやって見てみると、絵本に出てくる魔女の鍋のようですが^^;
とっても濃厚なトマトソース!

この日は、ミニストローネを作ってみました^^



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ビタミンカラーのミニイエロートマトは、娘の大好物^^
毎日これを食べるのが彼女のたのしみです♪





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毎年失敗続きだった、ヒヤシンスの水耕栽培
今年は、やっとお顔を拝見することが出来そうです^^
せっせこ水を交換してきてよかった~

来年は、もっと淡い色のお花にしようかな。


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by hyggelife | 2018-02-07 14:43 | Comments(0)

29坪の無垢材と漆喰の平屋に暮らす、3人家族の忘備録。


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