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いちごの季節。

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今年3回目になる、いちごジャムづくり。
近くの道の駅で不揃い品のお得パックを買って作っています。

お砂糖は、素焚糖。
いちごの重量30%にして甘さ控えめで。
レモン汁を入れて、少し時間を置いたら薪ストーブに。
火加減要注意ですが…
部屋中がいちごのあまーいにおいでいっぱいになりますよ^^



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by hyggelife | 2018-02-23 14:59 | Comments(4)
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1月中旬からクビをながーーくして待っていた
わが家の外構工事がはじまりました。

暮らしはじめて、一年。

住んでみて、感じたこと。
暮らしはじめて、分かったこと。
これからはじまる、庭づくり。

いろいろ想いが詰まった工事。
毎日、少しづつ変わっていく庭を見ながら
新築工事をしていた頃のわくわくした気持ちを味わっています。


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寒い中作業してくださっている、業者さんにも感謝!
ひとつひとつカタチになっていく過程は、
見ていてとてもたのしいですね^^

気になるところを直接相談できてありがたいです。


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by hyggelife | 2018-02-20 20:25 | Comments(0)
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日のよい日に、お雛様を出しました。

娘の健やかな成長を願いながら
今年もお世話になります。という、気持ちを込めて。

出して早々に、娘に連れていかれお人形遊びの相手役に
されてしまったお内裏様とお雛様。笑

やんちゃ娘ですが、どうぞよろしくお願いしますね。



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by hyggelife | 2018-02-19 10:43 | Comments(0)

週末、恒例の風景。

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ストーブをつけはじめてからの、週末恒例の風景。

娘の上履きを洗いながら、今週もがんばったな~。と
家族のがんばりを労い
週末モードへと気持ちを切り替えています。


今日は 午後から急激に冷え込みましたね。
仕事を終え、外に出た瞬間
あまりの風の冷たさに驚き、車に猛ダッシュ=3

帰宅し、薪ストーブがついていると、ホッっとして
それだけでうれしくなってしまいます^^




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by hyggelife | 2018-02-17 21:08 | Comments(0)

朝食の定番。

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自家製ヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」を購入して数か月。
朝食に、ヨーグルトと甘麹がわが家の定番になりました。

たまにうっかり作り忘れてしまった朝は
何だかちょっと物足りなさを感じるほどです^^;

継続している理由は、やっぱり美味しいから^^♪

菌種のヨーグルトは、R-1かパルテノが定番。
自家製いちごジャムでいただいております。

お手伝いに燃えている3歳の娘は
一生懸命 ヨーグルトと牛乳をまぜまぜ~
こぼしそうでいつもドキドキです。笑


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by hyggelife | 2018-02-13 16:04 | Comments(0)

春トマトとヒヤシンス。

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ご近所にあるトマト直売所で、春トマトが並びはじめました^^
一昨年、引っ越して来てからはじめて出来た 【行きつけの店】

この日はワレてしまったトマトたちを格安で譲っていただき
ホクホク顔で帰ってきたわたし^^♪
早速 湯むきして、ザクザク切って、薪ストーブの上にドン!
味付けは、シンプルににんにくとお塩だけ。

春トマトは、甘さと酸味が絶妙でみずみずしい~♪
ワレてしまったトマトは売り物にはならないようですが
私には、うまみがはじけてワレてしまったように見えます。
これぞ!美味しさの証◎



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こうやって見てみると、絵本に出てくる魔女の鍋のようですが^^;
とっても濃厚なトマトソース!

この日は、ミニストローネを作ってみました^^



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ビタミンカラーのミニイエロートマトは、娘の大好物^^
毎日これを食べるのが彼女のたのしみです♪





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毎年失敗続きだった、ヒヤシンスの水耕栽培
今年は、やっとお顔を拝見することが出来そうです^^
せっせこ水を交換してきてよかった~

来年は、もっと淡い色のお花にしようかな。


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by hyggelife | 2018-02-07 14:43 | Comments(0)

29坪の無垢材と漆喰の平屋に暮らす、3人家族の忘備録。


by hyggelife
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